Buffet 1 - Amalfi
Antipasti
Gegrilltes Gemüse (Auberginen, Zucchini, Paprika, Champignons);
Krabben mit Staudensellerie an Zitronen Vinaigrette angemacht;
Vitello Tonnato: Kalbfleisch mit Thunfisch-Sauce und Kapern;
Caprese: Tomate Mozzarella mit Basilikum und Olivenöl;
Dazu reichen wir Ciabatta Brot und Kräuterdip.Pasta
Cannelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat in einer leichten TomatensahnesoßePesce
Zanderfilet kross gebraten mit frischen Kräutern, Kirschtomaten und Amalfi ZitroneCarne
Saltimbocca alla Romana:
Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in einer Weißwein-Sauce
Beilagen
Rosmarinkartoffeln (Drillinge) und Gemüse der Saison nach Art des Hauses
Dolce
Profiterole Bianco e Nero:
gefüllte italienische Windbeutel mit weißer und dunkler Schokoladencreme, dazu frische Waldbeeren
Ab 10 Personen – pro Person 33,50 €
(inkl. Mehrwertsteuer, Aufbau, Lieferung, Abholung und Reinigung)
Sie benötigen noch Besteck, Geschirr oder Getränke?
Gegen einen Aufpreis bekommen Sie dieses selbstverständlich dazu.


Buffet 2 - Dolce Vita
Antipasti
Gegrilltes Gemüse (Auberginen, Zucchini, Paprika, Champignons);
Entenbrust Carpaccio: an Orangen-Vinaigrette und Orangenfilets;
Parmaschinken mit Honig-Melone;
Insalata di Mare: Meeresfrüchtesalat;
Vitello Tonnato: Kalbfleisch mit Thunfisch-Sauce und Kapern;
Caprese: Tomate Mozzarella mit Basilikum und Olivenöl;
Dazu reichen wir Ciabatta Brot und Kräuterdip.
Pasta
Tortelloni mit Lachsfüllung, dazu gebratene Black Tiger Garnelen und Zucchini an einer Hummersauce
Carne
Roastbeef Rosa gebraten, in dünne Tranchen geschnitten an RotweinsauceBeilagen
Rosmarinkartoffeln (Drillinge) und Gemüse der Saison nach Art des Hauses
Dolce
Panna Cotta mit Waldbeersauce und frischen Waldbeeren
Ab 10 Personen – pro Person 34,90 €
(inkl. Mehrwertsteuer, Aufbau, Lieferung, Abholung und Reinigung)
Sie benötigen noch Besteck, Geschirr oder Getränke wie Prosecco oder einen schönen Wein?
Gegen einen Aufpreis bekommen Sie dieses selbstverständlich dazu.
Buffet 3 - Alba Tartufo
Antipasti
Gegrilltes Gemüse (Auberginen, Zucchini, Paprika, Champignons);
Vitello Tonnato: Kalbfleisch mit Thunfisch-Sauce und Kapern;
Parmaschinken mit Honig-Melone;
Bufala Caprese: Tomate mit Büffelmozzarella, Basilikum und Trüffelöl;
Dazu reichen wir Ciabatta-Brot und Kräuterdip.
Pasta
Agnolotti al Tartufo:
Trüffel-Tortelloni mit Lachsfilet an Trüffelcremesauce
Carne
Gegrillte Kalbsrückenmedaillons mit gebratenen Edelpilzen an Trüffelcremesauce
Beilagen
Kartoffelgratin mit Gemüse der Saison nach Art des Hauses
Dolce
Hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu mit frischen Früchten und
Profiterole: gefüllte italienische Windbeutel mit Schokoladencreme
Ab 10 Personen – pro Person 35,90 €
(inkl. Mehrwertsteuer, Aufbau, Lieferung, Abholung und Reinigung)
Sie benötigen noch Besteck, Geschirr oder Getränke?
Gegen einen Aufpreis bekommen Sie dieses selbstverständlich dazu.


Buffet 4 - Al Mare
Antipasti
Gegrilltes Gemüse (Auberginen, Zucchini, Paprika, Champignons);
Vitello Tonnato: Kalbfleisch mit Thunfisch-Sauce und Kapern;
Parmaschinken mit Honig-Melone;
Baby Calamari gegrillt mit Zitronen Vinaigrette;
Dazu reichen wir Ciabatta Brot und Kräuterdip.
Antipasti Caldi
Scampi (Black Tiger) gebraten mit Kräutern der Provence an Tomatensauce
Pasta
Agnolotti al Salmone
Tortelloni mit Lachsfüllung an Hummersauce
Pesce
Gegrillte Gambas mit frischen Kräutern und Kirchtomaten
Carne
Geschmorte Lammkeule an Rotweinjus–Sauce
Beilagen
Rosmarinkartoffeln (Drillinge) und Gemüse der Saison nach Art des Hauses.
Dolce
Mousse au Chocolat
und Panna Cotta mit Waldbeeren
Ab 15 Personen – pro Person 37,90 €
(inkl. Mehrwertsteuer, Aufbau, Lieferung, Abholung und Reinigung)
Sie benötigen noch Besteck, Geschirr oder Getränke?
Gegen einen Aufpreis bekommen Sie dieses selbstverständlich dazu.
Buffet 5 - Sicilia
Antipasti
Gegrilltes Gemüse (Zucchini, Paprika, Champignons);
Vitello Tonnato: Kalbfleisch mit Thunfisch-Sauce und Kapern;
Gefüllte Paprika mit Käse;
Überbackene Aubergine mit Käse und Schinken;
Parmaschinken mit Honig-Melone;
Baby Calamari gegrillt mit Zitronen Vinaigrette angemacht;
Dazu reichen Wir Ciabatta Brot und Kräuterdip.
Pasta
Penne mit Salsiccia Pikante und Zucchini an einer Kräuter-Tomatensauce
Pesce
Schwertfischfilet mit Kapern, Oliven, roten Zwiebeln nach Art des Hauses
Carne
Gegrillte Kalbsfilet-Medaillons mit frischen Kräutern Frühlingslauch und Kirschtomaten
Beilagen
Arancini Reisbällchen Mediterran und gebratene Gemüse
Dolce
Tiramisu mit Amaretto Likör
und Panna Cotta mit Beeren
Ab 15 Personen – pro Person 35,90 €
(inkl. Mehrwertsteuer, Aufbau, Lieferung, Abholung und Reinigung)
Sie benötigen noch Besteck, Geschirr oder Getränke?
Gegen einen Aufpreis bekommen Sie dieses selbstverständlich dazu.


Buffet 6 - Toscana
Antipasti
Gegrilltes Gemüse (Zucchini, Paprika, Champignons);
Vitello Tonnato: Kalbfleisch mit Thunfisch-Sauce und Kapern;
Gefüllte Paprika mit Käse;
Überbackene Aubergine mit Käse und Schinken;
Parmaschinken mit Honig-Melone, Bruschetta mit Parmesankäse überbacken;
Staudensellerie mit Krabben an Zitronen-Vinaigrette;
Dazu reichen wir Ciabatta-Brot und Kräuterdip.
Pasta
Penne al Filetto mit Rinderfiletspitzen und Edelpilzen an Trüffelcremesauce
Pesce
Gegrilltes Lachsfilet mit Pommery-Senf-Sauce
Carne
Kalbsroulade mit Mediterraner Füllung an Rotwein-Balsamico-Sauce
Beilagen
Toskanische Ofen-Kartoffeln mit Gemüse und Käse überbacken
Dolce
Tiramisu mit Amaretto-Likör
Cantuccini-Creme mit Waldbeeren
Ab 10 Personen – pro Person 38,90 €
(inkl. Mehrwertsteuer, Aufbau, Lieferung, Abholung und Reinigung)
Sie benötigen noch Besteck, Geschirr oder Getränke?
Gegen einen Aufpreis bekommen Sie dieses selbstverständlich dazu.