Büffet 1
Antipasti
Gegrilltes Gemüse nach italienischer Art,
Krabben mit Staudensellerie, Vitello Tonnato,
Tomate Mozzarella. Dazu reichen wir Brot,
Kräuterbutter und Dip.Pasta
Canelloni gefüllt mit Ricotta und Spinat in
einer leichten TomatensahnesauceCarne
Schweinefiletroulade mit Zucchini, Parmesan
und Parmaschinken gefüllt in BalsamicosauceBeilagen
Kartoffeln und Gemüse der Saison
nach Art des Hauses.Dolce
Nougatmousse und Tiramisu
Preis: 28,50 €
inkl. Mehrwertsteuer, Aufbau, Lieferung,
Abholung und Reinigung.


Büffet 2
Antipasti
Gegrilltes Gemüse nach italienischer Art,
Vitello Tonnato, Parmaschinken mit Melone,
Meeresfrüchtesalat, Avocado-Spargel Salat.
Dazu reichen wir Brot, Kräuterbutter und Dip.Pasta
Penne mit Rinderfiletspitzen und Pilzen an
Chardonnay-Rahm-SaucePesce
Lachsfilet mit gebratenen Garnelen an HummersauceBeilagen
Kartoffeln und Gemüse der Saison
nach Art des Hauses.Dolce
Panna Cotta und Profiterole
Preis: 29,90 €
inkl. Mehrwertsteuer, Aufbau, Lieferung,
Abholung und Reinigung.
Büffet 3
Antipasti
Gegrilltes Gemüse nach italienischer Art,
Parmaschinken mit Melone, kalte Nudelsalate in
sizilianischer Marinade, Tomate Mozzarella,
Vitello Tonnato.
Dazu reichen wir Brot, Kräuterbutter und Dip.Pasta
Farfalle mit Putenbrust und Gemüse an ProvinzialsoßePesce
Zanderfilet in Pommery-Senf-SauceCarne
Kalbsrückenroulade mit mediterraner Füllung
an TrüffelsoßeBeilagen
Toskanische OfenkartoffelDolce
Duett von weißer und dunkler Mousse
mit Früchten
Preis: 32,50 €
inkl. Mehrwertsteuer, Aufbau, Lieferung,
Abholung und Reinigung.


Büffet 4
Antipasti
Gegrilltes Gemüse nach italienischer Art,
mediterran gemischter Salat & Bruschetta
Dazu reichen wir Brot, Kräuterbutter und Dip.Pasta
Bandnudeln mit Scampi und Zucchini-Streifen in
HummersoßeCarne
Kotelett vom Duroc Schwein mit CognacsauceBeilagen
Kartoffel-Gemüse-GratinDolce
Quarkmousse mit Früchten
Preis: 27,90 €
inkl. Mehrwertsteuer, Aufbau, Lieferung,
Abholung und Reinigung.
Büffet 5
Antipasti
Gegrilltes Gemüse nach italienischer Art,
Vitello Tonnato, Tomate-Mozzarella.
Dazu reichen wir Brot, Kräuterbutter und Dip.Pasta
Fusilli mit Schweinefiletspitzen und Parmaschinken
in einer leichten GrappasoßePesce
Rotbarschfilet mit BasilikumsoßeBeilagen
GemüserisottoDolce
Cantuccini-Creme mit Beeren
Preis: 29,50 €
inkl. Mehrwertsteuer, Aufbau, Lieferung,
Abholung und Reinigung.


Büffet 6
Antipasti
Gegrilltes Gemüse nach italienischer Art,
Parmaschinken mit Melone, frische Krabben mit
Stauden-Sellerie, Vitello Tonnato, Räucherlachs mit
Rucolasalat & Tomate Mozzarella.
Dazu reichen wir Brot, Kräuterbutter und Dip.Pasta
Lasagne nach klassischer ArtPesce
Lachsfilet mit Rucola-Parmesan-Kruste an BasilikumsauceCarne
Saltimbocca alla Romana
Kalbsrücken mit Parmaschinken und Salbei in
WeißweinsoßeBeilagen
Rosmarin Kartoffeln und Gemüse der SaisonDolce
Tiramisu im Glas mit Früchten garniert
Preis: 34,50 €
inkl. Mehrwertsteuer, Aufbau, Lieferung,
Abholung und Reinigung.